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包菜

包菜

  包菜学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等。

  包菜 也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。
  性味 甘、平，无毒。
  成分 含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。
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